趣旨： 気候変動や国際情勢など、食の供給環境の変化が著しい昨今、食ロスや価格高騰など食に関わる様々な課 題が存在します。本講演会では食資源の循環や食ロスと暮らし、外食産業など複数の側面からご講演いただ く予定です。 日時 … 続きを読む 美食地政学講座・廃棄物資源循環学会　東北支部　2022 年度地区講演会 開催のご案内